Sommerzeit ist Salatzeit. Viele Variationen von grünen Blättern stehen uns zur Verfügung, je dunkler, desto besser. Dunklere Blätter enthalten mehr Nährstoffe und mehr Chlorophyll. Sie wirken entzündungshemmend, schützen Ihr Herz und Ihre Leber, besonders wenn Sie auch ein paar leicht bittere Blätter dazu nehmen, wie z. B. Ruccola. Grüne Blätter enthalten viel Calcium, Vitamin K und Magnesium und sorgen für […]
Salat
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Der Frühling scheint noch weit entfernt und der Sommer mit seinen frischen Früchten und bunten Salaten ist nur noch eine vage Erinnerung. Jetzt ist es jedoch besonders wichtig, Eine gesunde vegane Ernährung enthält viele Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, die dem Immunsystem helfen, sich gegen Kälte und Erreger in der Winterzeit zu wappnen. Hier kommen ein paar Tipps, wie Sie das […]