Eisen aus Fleisch oder Pflanzen?
Gerade warnen deutsche Kinderärzte vor dem sogenannten Baby-led Weaning. Dabei bestimmen die Babys, wann sie sich abstillen und sie dürfen auch ihre Nahrungsmittel frei...Read more »
Vegane Schulküche ist ein Erfolg bei den Kindern
Eine Fünftklässlerin zeigt begeistert ihre Erdbeerpflanzen, die sie betreut, ein Achtklässler seine glatte Petersilie. “Alles, was wir hier pflanzen, essen wir zu Mittag”, sagt...Read more »
Des einen Leid, des anderen Krankheit
In der Bodenseeregion ist ein Massentierhaltungsstall mit ca. Milchkühen geplant. Vor Kurzem war ich dort eingeladen, um über das Thema Milch zu informieren....Read more »
Wie man Kinder für gesunde Lebensmittel gewinnt
An was denken Sie, wenn Sie die Worte “gesunde Lebensmittel” lesen? In mir entsteht sofort ein Bild verschiedener Obst- und Gemüsesorten. Viele Eltern beklagen sich, dass...Read more »
Sarah schüttet das Kind mit dem Bad aus
Wann immer ich Promi-Köchin Sarah Wiener im Fernsehen sehe, weiß ich schon, was kommt. Sie steht für all die Menschen, die mir auf den Satz...Read more »
10 Gründe, warum Sie Milchprodukte meiden sollten
Milch ist in unseren Köpfen als gesundes und quasi unverzichtbares Nahrungsmittel verankert. Diese Behauptung wird den Menschen von frühester Kindheit an eingeimpft und die...Read more »