Gerade warnen deutsche Kinderärzte vor dem sogenannten Baby-led Weaning. Dabei bestimmen die Babys, wann sie sich abstillen und sie dürfen auch ihre Nahrungsmittel frei wählen (aus einem begrenzten Angebot), anstatt mit Brei gefüttert zu werden. Ich befürworte diese Methode, weil sie die […]
Fleisch
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Mal ehrlich, wie oft haben Sie inzwischen im Fernsehen schon Sendungen gesehen, in denen die skandalösen Lebensbedingungen in der Massentierhaltung angeprangert wurden? Über 98% des Fleisches in Deutschland stammt aus solchen Quellen, möglicherweise auch das, was das Fleischerfachgeschäft Ihres Vertrauens verkauft. […]
Heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Leider verstehen nicht alle dasselbe darunter, deshalb lohnt es sich vielleicht, einen kurzen Blick auf die eigenen Glaubenssätze zu werfen, denn wir alle sind mit bestimmten Botschaften aufgewachsen. Darunter waren womöglich Sätze wie: „Fleisch ist […]
Jan Spielhagen, Chefredakteur von BEEF hat sich unter allen vegetarischen Lebensmitteln das unsinnigste herausgepickt und dazu einen Artikel im der Online-Ausgabe des Spiegel geschrieben, der mich zwischen Verblüffung und Ungehaltenheit hin und herschwanken lässt. Auch wenn ich glaube, dass Herr Spielhagen zu […]
von Marsili Cronberg In diesen Tagen kommt man um das Thema Fleischverzicht nicht mehr herum. So viel Mühe man sich auch gibt: Irgendwann am Tag erwischt es einen. Regelmäßig. Nichtmal im Feuilleton wird man in Ruhe gelassen. Man will nachlesen, ob es […]