Es ist wieder Osterzeit, aber dieses Jahr wird vermutlich alles anders sein als sonst. Mit diesem Tag, an dem wir die Wiederauferstehung des Lebens feiern, ist normalerweise ein großer Konsum von Eiern und Tierkindern in Form des Oster-Lammbratens oder je nach Kulturkreis des […]
Ernährung
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Über die Nachteile des Verzehrs von Milch tierischer Herkunft habe ich bereits hier geschrieben. Inzwischen gibt es Dutzende Milchalternativen im Supermarkt, aber sind sie alle uneingeschränkt empfehlenswert? Am Anfang gab es nur Sojamilch Sojamilch* war die erste Alternative, die in Deutschland auf […]
Schon einmal habe ich ausführlich über die Gefahren von Aluminium berichtet. Dieses Metall verursacht Schäden an Leber und Nieren, beeinträchtigt die Fruchtbarkeit, schädigt die Knochen und das Gehirn. Es wird mit der Entstehung von Brustkrebs und Alzheimer in Verbindung gebracht. Wissenschaftler schätzen, […]
Es sind nicht die Milchprodukte, die gegen Osteoporose helfen, sondern Gemüse wie z. B. Broccoli oder Rosenkohl. Die machen das dann sogar besser als schulmedizinische Medikamente, ganz ohne Nebenwirkungen.
Immer wieder werden die Vorzüge von Öl in der Ernährung gepriesen. Hochwertig, kaltgepresst, besonders Olivenöl, aber auch andere wie Leinöl werden allgemein als gesund und wichtig empfohlen. Leider kann man das nur so sehen, wenn man ein pflanzliches Öl mit z. B. […]
Milch ist in unseren Köpfen als gesundes und quasi unverzichtbares Nahrungsmittel verankert. Diese Behauptung wird den Menschen von frühester Kindheit an eingeimpft und die Milchindustrie verwendet Millionen Euro darauf, Werbung zu machen, Schulen mit entsprechendem Unterrichtsmaterial zu versorgen und ihren Einfluss auf […]
Eltern bemühen sich meist um eine gesunde Ernährung für ihre Kinder oder das, was sie dafür halten. Doch spätestens in der Pubertät ist die Neigung zur Rebellion groß und die Lust auf Belehrungen zum Thema Ernährung eher klein. Auch bei uns ist […]
Der Beyond Meat Burger im Essens- und Zubereitungstest - ein interessantes Experiment mit überraschender Nebenwirkung... weiterlesen...
