Es gibt schon viele Listen mit Gründen, warum die vegane Ernährung die bessere für Menschen und die ganze Welt ist – vielleicht ist das Folgende auch noch einmal ein guter Gedankenanstoß.
Frauke Girus-Nowoczyn (Fragino)
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Es ist fünf vor zwölf für unsere Gesundheit, unser Krankheits-Verwaltungssystem, für die Umwelt, für den Genpool von Pflanzen, Tieren und Menschen,… Täglich lesen wir neue Meldungen, die uns eigentlich in Angst und Schrecken versetzen müssten, aber selbst daran kann man sich gewöhnen. Man kann mit den Schultern zucken und sagen: was kann ICH da schon tun? Nix. Aber auch das […]
Neuesten Forschungen zufolge kann ein Krebs erregender Stoff in gegrilltem Hühnchen womöglich Brustkrebs verschlimmern. Forscher des Imperial College London veröffentlichten die Ergebnisse einer Studie, in der Brustkrebszellen mit PhIP, einem Stoff aus der karzinogenen Gruppe der heterozyklischen Amine, in Kontakt gebracht wurden. PhIP findet sich in gegrilltem und gebratenem Fleisch, insbesondere in Hühnchen. Die Forscher fanden heraus, dass schon sehr […]
Low Carb ist schon länger in Mode und mir ein spezieller Dorn im Auge, weil ich es für eine gezielte Desinformation der Verbraucher halte und weil tierliches Eiweiß. das bei Low Carb meist zusammen mit Fett in der Nahrungsaufnahme erhöht wird, einer der Hauptfaktoren für die Krebsentstehung und -förderung ist. Nun gibt es eine neue wissenschaftliche Publikation: Eine Ernährung, die […]
Dieser Artikel ist eine Übersetzung von der Website des Ärztekommitees für Verantwortungsvolle Medizin (PCRM = Physicians Committe for Responsible Medicine). Quelle: http://www.pcrm.org/health/prevmed/soy_health.html Soja erfreut sich in letzter Zeit vermehrter Beliebtheit. Nahrungsmittel aus Soja, z.B. Sojabohnen, Sojamilch, Tofu, Tempeh, Miso sowie weitere vegetarische Ersatzprodukte für Fleisch und Milchprodukte. Wie bei allen anderen pflanzlichen Nahrungsmitteln, sollte man auch hier die am wenigsten […]
Ende eines Mythos Das Vorurteil, das Menschen, die keine tierlichen Nahrungsmittel zu sich nehmen, weniger stark und leistungsfähig sind, hält sich hartnäckig. Deshalb wird von deutschen Experten immer noch behauptet, dass die vegane Ernährung in Belastungszeiten, wie z.B. Schwangerschaft, Stillzeit, Wachstum, etc. nicht ausreichend wäre, um den Körper mit allem zu versorgen. In den USA und Kanada sind die Erkenntnisse […]
Fleisch ist ein Stück Lebenskraft. Milch gibt uns das Calcium, das wir für den Knochenaufbau und –erhalt brauchen. Der Festtagsbraten, die Weihnachtsgans – für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind tierische Lebensmittel unverzichtbar. So oder so ähnlich haben wir es seit unserer frühesten Kindheit gelernt. Jeder ‘normale’ Arzt oder Ernährungsberater wird das bestätigen. Warum also sollten wir daran etwas ändern? Mein […]
Ein Erfahrungsbericht von Shubhanshu Singh Chauhan Viele Leute haben mich gefragt, warum ich vegan esse und ich hätte schon längst zu diesem Thema antworten sollen. Aber bevor ich mich da hinein stürze, möchte ich zuvor noch sagen, dass es mir nicht darum geht, Sie vom Veganismus zu überzeugen. Viele Veganer überzeugen gern andere, doch für mich ist das eine persönliche […]
Email-Rundschreiben von Kapitän Paul Watson Übersetzung Frauke Girus-Nowoczyn Die Fleischindustrie ist einer der ökologisch zerstörerischsten Industrien auf unserer Erde. Für die Aufzucht und das Schlachten von Schweinen, Kühen, Schafen, Truthähnen und Hühnern bedarf es nicht nur enormer Landflächen und Wassermengen, sie trägt auch mehr zum Ausstoß von Treibhausgasen bei, als die gesamte Automobilindustrie. Der industrielle Fischfang plündert buchstäblich das Leben […]
Es ist faszinierend, dass seit Jahren auf den Zusammenhang zwischen Milch und Diabetes hingewiesen wird, aber sich offensichtlich niemand traut, die Mütter zu informieren. Hier einige Auszüge aus der internationalen Fachpresse: “Studien haben gezeigt, dass das Albumin in Kuhmilch Diabetes auslöst… Patienten mit insulinabhängigem Diabetes produzieren Antikörper gegen das Milcheiweiß, die in der Folge am Niedergang der Inselzellen […]
